真空冷冻干燥设备技术参数如下：

设备应该16个小时内冷冻干燥食品

1、食品说明：

奶渣 – 200公斤/天；

冷冻的温度– 30°С；

冻干的温度– 18°С；

食品干燥完的温度 –  +40°С；

干燥周期 – 昼夜；

初步的湿度 – 70-75%；

最终的温度 – 不到5%；

2、食品的大小：

8-10毫米厚度的一层

3、装料量的方法：

正面的装料，用手的；

奶渣摆在不锈钢的烤盘；

烤盘和上面炉灶的距离 – 

4、炉灶和炉灶里摆的烤盘应该保障如下的数据：

可容许的加温 –  +60°С；

5、载热体的种类 – 水，电；

6、需要有照明的检查孔；

7、冷冻系统应该包括：

冷冻压缩机跟10次改变制冷量的能力；

空气冷凝器；

热交换器 （？）；

8、凝华器的最低气温 –  45°С；

9、干燥的过程中，凝华器的温度在任何载荷应该不下10°С水的温度在真空泵抽空的情况；

10、凝华器的解冻应该实行：

用水（？）；

用冷冻机的郁蒸（？）；

11、真空系统应该有：

真空泵，储备真空泵 ，以及应该有自动化的真空系统；

12、测量抽空应该保障：

真空压力表；

测量干燥的温度；

13、过程管理应该实现：

用电脑；

用工程配电盘（触摸管理）；

干燥过程设计程序的可能性；

干燥过程自动管理变为手动控制的可能性；

用记忆电路，表格，线图过程监督的可能性；

打印出来线图的可能性；

把信息存在电脑硬盘的可能性；

登记基本参数的可能性：真空，食品的温度，载热体的温度，凝华器的温度；

14、供应全套应该包括基本零配件以及耗材；

15、设备全套应该预见到：

1）5吨的，+2°С温度的保管室；

2）冷冻在小车；

16、焊接袋子的设备2-10公斤；

17、压片设备；

18、设备应该安装以及给客户跟交接报告；

19、保证期的服务预见12个小时之内紧急情况报警之后技术应该过来；

20、保证期不应该少于12个月安装设备之后；

如果设备用气压的话，请建议选项。