陶瓷喷雾干燥塔的控制方法，喷雾干燥塔内设置有主热风分配器、辅热风分配器、第一喷射器、第二喷射器，主热风分配器为定功率热风分配器，辅热风分配器为变功率热风分配器，其包括以下步骤：（1）主热风分配器以预设功率或额定功率运行以产生热气流，第一喷射器以预设功率或额定功率运行以产生浆料喷雾；（2）检测喷雾干燥塔下游的造粒粒径尺寸和湿度，控制器根据造粒粒径尺寸和湿度控制辅热风分配器的功率大小及第二喷射器的喷射量。本发明能够通过辅热风分配器进行调节功率/风量，第二喷射器可选择地开启，从而减少能源浪费，节约成本。